Fremtidens pølse
Pølser med fermenteret mask fra ølbryggerierne
Final Film
Produceret for Aalborg Universitet (AAU)
I samarbejde med Aalborg Universitet har vi produceret en film om fremtidens pølse. Her møder forskeren bag projektet slagteren Ole i Oles pølsebod midt i Aalborg for at teste pølser lavet med fermenteret mask, et restprodukt fra ølbryggerierne. Masken er fuld af protein og fibre, og efter fermentering kan den erstatte en del af kødet i pølser uden at gå på kompromis med smagen. Folk på gaden smager og giver deres ærlige dom.
Ræk ud
Skal vi lave noget lignende for jer?
Ring på (+45) 22 99 45 42 eller skriv til os. Vi svarer inden for én hverdag.
Vi laver over 120 produktioner om året for alt fra Aalborg Universitet til Carlsberg, Pepsi og LEGO House.
